第(2/3)页 酸酸的味道,明显不受欢迎。 “清洗过后,我们用去核器,把最中心的果核去除,然后放置一边待用。这道甜品制作很简单,关键在于熬糖。这个糖不限定品种,纯净糖和普通糖都可以,当然,工业合成糖这类化工食品就不合适了。” “冰糖葫芦,顾名思义,用冰糖最符合,把冰糖和清水按照11的比例放进锅里,大火加热至沸腾,然后转小火……” 唐冉冉一边解说,一边现场制作。 很快,糖浆熬好了。 把去核的山楂那么一串,然后糖浆那么一浇灌,再冷置一会儿,就完工了。 成品出锅,那么一个味觉分享之后…… 【酸酸甜甜,味道真不错!】 【不喜欢吃甜的,但是不知道为什么,就是觉得这个冰糖葫芦很不错。】 【好吃,好吃!】 【山楂是4万5一份,冰糖4万一份,价格不贵,我买得起,就是买不到啊!】 【手残党,不会做,只能求购!】 【就是就是,脑子说会了,但是没材料!】 【所以是不是只要酸味的果子,再裹上这么一个糖就可以了?家里有普通水果和普通糖,正好可以试试。】 【问如果我去苏平瑞星,可以买到正宗的冰糖葫芦吗?】 【所以,锅里剩下那么多的糖浆,能发福利吗?】 …… “本次直播中的美食,星球上均有线下出售的美食餐厅,欢迎大家莅临品尝。” 做旅游业,美景美食美色是重点呐。 所以唐冉冉早在和温阳讨论的时候,就把相关制作方法一并给了出去,隶属于星球的公营饭店,第一时间会上新这些美食。 因为制作简单,厨子绝对足够,关键是食材有点不够。 当前星球的产糖全靠甘蔗,但是直接卖甘蔗比加工成纯净糖利润更高,所以各种糖类产量不高。 康晨对于产糖很不上心,因为他觉得这是本末倒置的亏本。 对于这一点,唐冉冉的应对之策是提高冰糖葫芦的定价。 旅游区嘛,而且还是这种特产,物价贵点实属正常的。 又做了10串的冰糖葫芦作为特殊福利后,唐冉冉来了个新花样。 拉丝版冰糖葫芦。 第(2/3)页